祥禎的部落格

R-220 小型磨豆機

終於等到您了..

先來個開箱.......

本尊出現..

共有三個部分

1. 入豆器

2. 下豆器

3.本體

防止跳豆器

這是下豆器.是一個磁鐵.有磁力的喔

組合完成

粗細調整..共分為20段

粗細比一比

刻度1

刻度5

刻度10

當然一定來沖一下囉..

產地: 薩爾瓦多. 米拉貝拉莊園
口味: 微甘..
烘焙: 中深
豆量: 20g
研磨刻度: 5
水溫: 92
萃取量: 300
磨豆機: 小富士
萃取器材: KONO濾杯1~2人用
手沖壺:KALITA
下壺: HARIO玻璃咖啡下壺1~2人用
濾紙: KONO 1~2人用

我只能說...

磨豆機..重不重要呢..

主要是要找出自己喜歡的味道...

我個人認為...

沒有神兵利器...

只有適不適合自己...

多試..多喝..就對...

看是那台機器磨出來的味道你喜歡..

那就對了...

那平刀與鬼齒的差別..

平刀:可以想像是一顆豆子..利用刀子一片的削出..則成品像是片狀

       則在口感上..我認為層次感比較多..

鬼齒:可以想像是一顆豆子..利用研磨的方子將豆子拈碎..則成品是顆粒狀..

       則在口感上...我認為口感比較豐富..